家牦牛是由野牦牛驯化而来，主要分布于我国青藏高原为中心的西部地区（包括青海、西藏、四川、甘肃、云南、新疆等省区）海拔（高纬度地区m）～m的高寒地区，是唯一能够充分利用高山草场自然资源的牛种。全世界现有牦牛万头，我国牦牛数量和品种类群最多，有牦牛万头，占世界总数的95%以上。其中：青海万头，占全国牦牛总数的36.5%、四川.6万头，占28.9%；西藏.4万头，占27.5%；甘肃75万头，占5.6%；新疆、云南分别为15万头和4万头，占1.1%和0.3%。中国是牦牛的主产国,占世界总数万头的92%,分布于青海(万头),西藏(万头),四川(.1万头),甘肃(万头),新疆(25万头),云南(5万头)。
牦牛是青藏高原惟一能够充分利用青藏高原草地资源进行动物性生产的优势牛种和特有的遗传资源。因对高寒草原严寒、缺氧、缺草等恶劣条件的良好适应能力而成为高寒牧区不可替代的生产生活资料,可提供奶、肉、毛、绒、皮革、役力、燃料等生产、生活必需品,在高寒牧区具有不可替代的生态、社会、经济地位。为了促进企业健康发展，“星创名企”通过征集广大网友对企业支持数据，选出了中国牦牛肉公司优秀企业，现将对征选结果予以公示：
第1名四川海拔三千牦牛肉销售有限公司
第2名德格隆生美孜牦牛有限责任公司
第3名红原县永源牦牛肉业有限责任公司
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第5名青海鑫兴源食品有限公司
第6名当雄县净土牦牛产业开发有限责任公司
第7名松潘县笑寨牦牛肉食品有限公司
第8名西藏牦牛王生态食品开发有限公司
第9名丽江胖金妹牦牛肉食品有限公司
第10名松潘县高原红牦牛肉食品有限公司
在当今世界环境污染和环境破坏日趋严重的情况下，畜产品食品安全已成为世界
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