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转观念勤动手致富路上奶飘香
——记当雄县曲登羊阁畜牧产品加工专业合作社负责人尼嘎
“尼嘎啦，我又来送牛奶了。”在位于拉萨市当雄县城中心的曲登羊阁畜牧产品加工专业合作社门店里，宁中乡的牧民拉桑送来了斤新鲜的牦牛奶。
“拉桑是我们合作社的老熟人了。我们从牧民手中收购新鲜牦牛奶，每斤的价格是8元钱。去年我们就支付了他6万多元卖牛奶的钱。”尼嘎把牛奶过完秤，立即就向拉桑支付了买牛奶的钱。
图为尼嘎把新鲜的牛奶倒进灭菌机。当雄，在藏语意为挑选的草场，是拉萨市唯一的纯牧业县。随着当雄县牦牛产业和旅游业的发展，县城里销售鲜牛奶、酸奶、奶渣等畜牧产品加工店发展到10余家，要说口碑最好的，还得数曲登羊阁畜牧产品加工专业合作社。
“今年，我们合作社成立刚好10年了，是当雄县城里的老字号。”身材高大的尼嘎骄傲地说道。今年49岁的尼嘎出生于龙仁乡，从小就过着牧民生活。婚后的尼嘎过着传统牧家人的生活。10年前，尼嘎和老公占堆养育着3个孩子，养殖了50只羊和60头牦牛，家境还不错。
“孩子们以后还要上大学，家里的房子还需要建大点，现在的现金收入太少了。”夫妻俩觉得守着这么好的原生态牧场，光靠传统养殖这条路行不通，和亲戚几次商量后，两家人决定对畜牧产品深加工，把生意做到县城里去。年，曲登羊阁畜牧产品加工专业合作社在县城开业了。两家人把平常在家做的食物变成了商品，专门销售牛奶、酸奶、拉拉（藏北地区的一种传统民族乳制品）等畜牧产品，通过几年的打拼后，开始在县城里小有名气。
图为尼嘎和占堆一家人的合影。3年前，合伙人搬到拉萨去居住，尼嘎和占堆开始单独经营。
“现在我们已经不养羊了，家里的60多头牦牛请人放养，我们两个就专心经营好店子里的生意。”如今，店里的生意一年比一年好，客源也遍及西藏大部分地区，产品销售往拉萨、那曲、日喀则等地，过往的游客都慕名来购买尼嘎制作的酸奶、拉拉。
图为尼嘎在检查拉拉的质量。“我们一般用这个箱子进行包装产品，元一箱，销量好的时候一天能卖10箱。”尼嘎指着箱子上的字——雪山派高级牦牛酸奶说道，“10年前，我们就已经注册了这个品牌。”
优质的奶源是做好奶制品的关键因素。合作社的牛奶全部来自当雄县城及周边农牧民群众养殖的牦牛，带动了30多户牧民增收致富。除了保持传统制作奶制品的技艺，尼嘎还购买了牛奶灭菌机、牛奶分离机等设备，保证奶制品的干净卫生。
谈及家庭，尼嘎告诉我们，3个孩子中，两个男孩已经开始工作了，最小的女孩现在武汉上大学。“现在，生活越来越好了。辛苦一年下来，光靠深加工这一块就有10几万元的收入，在老家建起了多平米的大房子并装饰一新；我们还买了两辆小车，现在是老公和大儿子在开。”尼嘎脸上藏不住的幸福。
来源：中国西藏新闻网记者：刘斯宇裴聪格桑伦珠
